善玉コレステロール(HDLコレステロール)は、余分なコレステロールを血管から肝臓に運ぶ働きを持つリポタンパク質です。この過程は「逆コレステロール輸送」と呼ばれ、動脈硬化の予防に寄与します。善玉コレステロールが適切なレベルにあることは、心血管疾患リスクの低下につながります。
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