ポリフェノール

ポリフェノールは、植物由来の天然化合物で、強力な抗酸化作用を持つことで知られています。フラボノイド、カテキン、アントシアニン、レスベラトロールなど、さまざまな種類があり、活性酸素による細胞損傷を防ぐことで、老化防止、心血管疾患予防、抗炎症作用を発揮します。赤ワイン、緑茶、ブルーベリー、チョコレートなどに多く含まれ、健康をサポートする成分として広く注目されています。