ラクトオリゴ糖は、果糖が連結したオリゴ糖の一種で、自然界では玉ねぎやバナナなどに含まれます。腸内の善玉菌であるビフィズス菌や乳酸菌のエサとなり、腸内環境を整える効果があります。また、低カロリーで血糖値に影響を与えにくいため、健康食品やダイエット食品にも利用されています。整腸作用や免疫力向上に寄与するとされ、近年注目を集めています。
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