フェノール性化合物

フェノール性化合物は、ベンゼン環にヒドロキシ基（-OH）が結合した有機化合物の一群を指します。この構造により、酸性度や抗酸化作用を持つことが特徴です。自然界では植物に含まれるポリフェノールやリグニンとして見られ、医薬品や抗菌剤、樹脂の原料としても活用されています。その多様な性質から、化学、医療、食品分野で注目されています。