βカロテン

βカロテンは、にんじんやかぼちゃ、ほうれん草などに多く含まれるカロテノイドの一種で、体内でビタミンAに変換されます。視力の維持や免疫力の向上、皮膚や粘膜の健康維持に重要な役割を果たします。また、抗酸化作用があり、細胞の老化を防ぎ、生活習慣病の予防にも寄与します。脂溶性のため、油と一緒に摂取すると吸収効率が高まります。